আপনার প্রতিদিনের রান্নায় ভিন্নতা আনতে ব্যবহার করুন খুলনার বিখ্যাত চুইঝাল
খুলনার বিখ্যাত চুইঝাল, যা খুলনা-বাগেরহাট অঞ্চলে একটি বিখ্যাত মশলা হিসেবে খুব জনপ্রিয়। এটি গরুর মাংস, মুরগির মাংস, হাঁসের মাংস ও ডাল বা মাছ রান্নায় ব্যবহার করা হয়।
অর্ডার করতে চাই
খুলনার বিখ্যাত চুইঝাল, যা খুলনা-বাগেরহাট অঞ্চলে একটি বিখ্যাত মশলা হিসেবে খুব জনপ্রিয়। এটি গরুর মাংস, মুরগির মাংস, হাঁসের মাংস ও ডাল বা মাছ রান্নায় ব্যবহার করা হয়।
অর্ডার করতে চাইচুই ঝালের রান্নার বিশেষত্ব কি?
- ১. চুই ঝাল দিয়ে রান্না করা তরকারিতে কড়া ঝাঁঝালো সুঘ্রাণ পাওয়া যায়।
- ২. মাংস ছাড়াও ভুনা খিচুড়ি, মাছ ভুনা, হালিম, চটপটি ও বিভিন্ন রকমের তরকারীতে চুই ঝাল ব্যবহার করা হয়।
- ৩. চুইঝাল পানের লতার মত এক ধরনের গাছ, এর শিকড় ও কান্ড খাবারে ব্যবহার হয়ে থাকে।
- ৪. চুইঝাল মসলা ও ঝাল হিসেবে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। এটি খেতে অনেকটা আদা ও গোলমরিচের মত ঝাঝালো, রান্নার পর টুকরোগুলো চুষে বা চিবিয়ে খাওয়া হয়।
- ৫. ঝাল স্বাদের হলেও চুইয়ের নিজস্ব স্বাদ ও ঘ্রাণ আছে।
আমাদের চুইঝাল কেনো আলাদা?
- ১. আমাদের টিম চাষিদের থেকে গাছ কিনে কেটে যত্নসহকারে পাঠায়
- ২. সম্পূর্ণ সঠিক কথা বলে। কোনটা দেশি এবং কোনটা পাহাড়ি।
- ৩. যদি চুইঝালের কোনো অংশ খাবার অনুপযোগী হয় সাথে সাথে রিফান্ড করে।
- ৪. সম্পূর্ণ ক্যাশ অন ডেলিভারিতে পার্সেল দিচ্ছি।